ObědLéto
Zapečené těstoviny s cuketou, rajčaty a mozzarellou
- Dieta
- Bezmasé
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 45 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ≈ 26–68 Kč
- kcal / porce
- 520
Alergeny: Lepek, Vejce, Mléko
Suroviny
- těstoviny penne400 g
- cuketa1 ks
- mozzarella200 g
- cherry rajčata250 g
- smetana na vaření200 ml
- vejce(běžná surovina)2 ks
- olej(běžná surovina)2 lžíce
- sůl(běžná surovina)1 lžička
- pepř(běžná surovina)1 špetka
- česnek(běžná surovina)2 ks
- bazalka(běžná surovina)1 lžička
Postup
- 1Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (na skus) a sceďte.
- 2Cuketu omyjte a nakrájejte na půlkolečka, cherry rajčata rozkrojte napůl.
- 3Na pánvi s trochou oleje krátce orestujte prolisovaný česnek a nakrájenou cuketu, stačí 3 minuty.
- 4V míse smíchejte uvařené těstoviny, orestovanou cuketu a nakrájená rajčata.
- 5Směs přendejte do vymazaného pekáčku.
- 6V hrnku rozšlehejte smetanu s vejci, solí, pepřem a bazalkou. Touto směsí zalijte těstoviny v pekáčku.
- 7Navrch poklaďte plátky mozzarelly nebo ji natrhejte na kousky.
- 8Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut, dokud sýr nezezlátne a smetana neztuhne.