VečeřePodzim
Pečená dýně Hokkaido s čočkovým salátem a jogurtovým dipem
- Dieta
- Vegetariánské
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 45 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ≈ 27–51 Kč
- kcal / porce
- 380
Alergeny: Mléko
Suroviny
- dýně hokkaido1 ks
- čočka250 g
- bílý jogurt200 g
- olivový olej(běžná surovina)3 lžíce
- sůl(běžná surovina)1 špetka
- česnek(běžná surovina)2 ks
- pepř mletý(běžná surovina)1 špetka
- citronová šťáva(běžná surovina)1 lžička
- tymián(běžná surovina)1 lžička
Postup
- 1Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni Hokkaido omyjte, vydlabte semínka a nakrájejte i se slupkou na měsíčky.
- 2Dýni rozložte na plech s pečicím papírem, pokapejte 2 lžícemi oleje, osolte, opepřete a posypte tymiánem. Pečte cca 20-25 minut do změknutí.
- 3Mezitím propláchněte čočku a uvařte ji v mírně osolené vodě doměkka (cca 15-20 minut dle druhu), poté sceďte.
- 4Připravte si dip: Jogurt smíchejte s prolisovaným česnekem, lžičkou citronové šťávy, solí a zbylým olejem.
- 5Uvařenou čočku smíchejte s pečenou dýní a podávejte s připraveným česnekovým jogurtem.