ObědZima
Pečený filet z tresky na kořenové zelenině s máslem
- Dieta
- S rybou
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 40 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ~115–199 Kč
- kcal / porce
- 420
Alergeny: Ryby, Mléko, Celer
Suroviny
- treska tmavá800 g
- brambory800 g
- mrkev3 ks
- celer1 ks
- máslo80 g
- citron(běžná surovina)1 ks
- sůl(běžná surovina)1 lžička
- pepř černý(běžná surovina)1 špetka
- kmín(běžná surovina)1 lžička
Postup
- 1Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory oloupejte a nakrájejte na měsíčky, mrkev a celer na silnější hranolky.
- 2Zeleninu s bramborami dejte do pekáče, osolte, okmínujte a poklaďte polovinou másla nakrájeného na plátky. Pečte v troubě cca 15 minut.
- 3Mezitím omyjte a osušte filety z tresky, osolte je a opepřete z obou stran.
- 4Pekáč vyjměte, zeleninu promíchejte a navrch položte rybí filety. Na každou porci ryby dejte plátek zbývajícího másla a plátek citronu.
- 5Vraťte do trouby a pečte dalších 10-15 minut, dokud ryba není hotová a zelenina měkká.
- 6Podávejte ihned, přelité výpekem z másla a zeleniny.