Nadýchané kefírové lívance s medovým tvarohem a meruňkovou zavařeninou

Suroviny

• kefír500 ml
• pšeničná mouka hladká300 g
• vejce2 ks
• jedlá soda1 lžička
• tvaroh měkký250 g
• med(běžná surovina)2 lžíce
• meruňková marmeláda150 g
• olej řepkový(běžná surovina)3 lžíce
• sůl(běžná surovina)1 špetka

Postup

1. 1V míse metličkou prošlehejte kefír s vejci a špetkou soli.
2. 2Postupně přisypávejte hladkou mouku smíchanou s jedlou sodou a vymíchejte hladké, polotekuté těsto. Nechte ho 5–10 minut odpočinout, aby soda začala reagovat s kefírem.
3. 3Mezitím v menší misce vyšlehejte tvaroh s medem do hladkého krému.
4. 4Rozehřejte pánev s trochou oleje a pomocí sběračky tvořte menší lívance.
5. 5Smažte z obou stran dozlatova na středním plameni.
6. 6Hotové lívance podávejte potřené meruňkovou marmeládou a bohatě zdobené medovým tvarohem.