Letní fazolové chili s kukuřicí a jasmínovou rýží

Suroviny

• fazole červená ledvina2 bal.
• kukuřice sterilovaná1 bal.
• rýže jasmínová320 g
• rajčata krájená400 g
• cibule(běžná surovina)1 ks
• olej řepkový(běžná surovina)2 lžíce
• chilli(běžná surovina)1 lžička
• římský kmín(běžná surovina)1 lžička
• sůl(běžná surovina)1 špetka
• česnek(běžná surovina)2 ks

Postup

1. 1Rýži propláchněte a dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu (cca 12–15 minut).
2. 2Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3. 3V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli. Poté přidejte česnek, chilli a římský kmín a krátce orestujte, aby se koření rozvonělo.
4. 4Přidejte krájená rajčata a nechte 5 minut probublávat.
5. 5Fazole a kukuřici sceďte, propláchněte studenou vodou a přidejte k rajčatovému základu.
6. 6Vše společně prohřívejte ještě 5–10 minut, dokud směs mírně nezhoustne. Podle potřeby dosolte.
7. 7Hotové chili podávejte v misce s uvařenou jasmínovou rýží.