Sytý řecký salát s fetou, kalamata olivami a cizrnou

Suroviny

• Sýr Feta200 g
• Cizrna v nálevu400 g
• Okurka hadovka1 ks
• Rajčata4 ks
• Červená cibule1 ks
• Olivy Kalamata100 g
• Olivový olej(běžná surovina)4 lžíce
• Sušené ořegáno(běžná surovina)1 lžička
• Citronová šťáva(běžná surovina)1 lžíce
• Sůl(běžná surovina)1 špetka
• Pepř černý(běžná surovina)1 špetka

Postup

1. 1Cizrnu slijte z nálevu, v cedníku ji propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat.
2. 2Salátovou okurku omyjte a nakrájejte na silnější půlkolečka. Rajčata nakrájejte na měsíčky nebo větší kostky.
3. 3Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi tenká kolečka nebo proužky.
4. 4Ve velké míse smíchejte okurku, rajčata, cibuli, okapanou cizrnu a olivy Kalamata.
5. 5V malé misce si připravte dresink prošleháním olivového oleje, citronové šťávy, sušeného ořegána, soli a pepře.
6. 6Zeleninu s cizrnou přelijte dresinkem a opatrně promíchejte.
7. 7Sýr Feta nakrájejte na kostky nebo ho na salát rozdrobte rukama těsně před podáváním, aby se nerozmočil.
8. 8Podávejte jako sytý hlavní chod, ideálně s kouskem čerstvé bagety nebo pita chleba.