SnídaněJaro
Jarní sýrová omeleta s dušenou šunkou a čerstvou pažitkou
- Dieta
- S masem
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 15 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ~35–59 Kč
- kcal / porce
- 420
Alergeny: Vejce, Mléko
Suroviny
- eidam100 g
- mléko(běžná surovina)50 ml
- máslo(běžná surovina)20 g
- pažitka1 bal.
- sůl(běžná surovina)1 špetka
- pepř(běžná surovina)1 špetka
- vejce8 ks
- dušená šunka150 g
Postup
- 1Vejce rozklepněte do mísy, přilijte mléko, osolte, opepřete a vidličkou krátce prošlehejte, aby se žloutky spojily s bílky, ale směs nebyla úplně tekutá.
- 2Šunku nakrájejte na menší kostičky nebo nudličky, sýr nastrouhejte nahrubo a pažitku nasekejte nadrobno.
- 3Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte kousek másla na středním plameni.
- 4Na pánev vlijte čtvrtinu vaječné směsi. Jakmile začnou okraje tuhnout, posypte polovinu omelety částí šunky a sýra.
- 5Omeletu nechte ještě minutu dojít, dokud se sýr nezačne tavit, a poté ji přeložte napůl.
- 6Hotovou omeletu sundejte z pánve, bohatě zasypejte čerstvou pažitkou a ihned podávejte s čerstvým pečivem. Opakujte pro zbývající porce.