SnídaněZima
Poctivá vajíčková pomazánka s plnotučnou hořčicí a čerstvou pažitkou
- Dieta
- Vegetariánské
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 25 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ~22–41 Kč
- kcal / porce
- 485
Alergeny: Lepek, Vejce, Mléko, Hořčice
Suroviny
- vejce6 ks
- máslo80 g
- hořčice plnotučná1 lžíce
- pažitka1 bal.
- chléb8 ks
- sůl(běžná surovina)1 špetka
- pepř mletý(běžná surovina)1 špetka
- tvaroh(běžná surovina)2 lžíce
Postup
- 1Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme 9-10 minut natvrdo. Poté je ihned zchladíme studenou vodou a oloupeme.
- 2Oloupaná vejce nastrouháme najemno nebo nasekáme nadrobno.
- 3V misce utřeme změklé máslo s plnotučnou hořčicí a tvarohem do hladké pěny.
- 4Do máslového základu vmícháme nastrouhaná vejce a najemno nasekanou čerstvou pažitku.
- 5Podle chuti osolíme a opepříme.
- 6Pomazánku necháme v chladu krátce odležet a poté ji podáváme v silnější vrstvě na krajících čerstvého chleba.