VečeřeObědZima
Dušené fazolové lusky na rajčatech s česnekem a sekaným vejcem
- Dieta
- Vegetariánské
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 35 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ≈ 22–43 Kč
- kcal / porce
- 215
Alergeny: Lepek, Vejce
Suroviny
- fazolové lusky mražené600 g
- rajčata v plechovce400 g
- vejce4 ks
- cibule(běžná surovina)1 ks
- slunečnicový olej(běžná surovina)2 lžíce
- česnek(běžná surovina)2 ks
- sůl(běžná surovina)1 špetka
- cukr krupice(běžná surovina)1 lžička
- pepř černý(běžná surovina)1 špetka
Postup
- 1Vejce uvařte natvrdo (cca 9 minut), zchlaďte, oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky nebo nasekejte.
- 2Cibuli nakrájejte nadrobno a v hlubší pánvi nebo rendlíku ji nechte na oleji zesklovatět.
- 3Přidejte prolisovaný česnek, krátce zpěňte a přisypte mražené fazolové lusky.
- 4Přilijte krájená rajčata z plechovky, osolte, opepřete a pod pokličkou duste na mírném ohni přibližně 15 minut, dokud lusky nezměknou.
- 5Pokud je směs příliš kyselá, dochuťte ji lžičkou cukru.
- 6Hotové lusky rozdělte na talíře a bohatě posypejte nasekaným uvařeným vejcem. Podávejte s vařeným bramborem nebo čerstvým pečivem.