Podzimní žitné chlebíčky s cottage sýrem, okurkou a ředkvičkovým prachem

Suroviny

• Žitný chléb8 ks
• Cottage sýr400 g
• Salátová okurka1 ks
• Ředkvičky1 bal.
• Máslo(běžná surovina)40 g
• Sůl(běžná surovina)1 špetka
• Pepř černý(běžná surovina)1 špetka
• Pažitka(běžná surovina)1 lžíce
• Dýňová semínka(běžná surovina)20 g

Postup

1. 1Žitný chléb nakrájejte na silnější plátky a lehce je potřete změklým máslem.
2. 2Cottage sýr nechte v sítku krátce okapat, aby nebyl příliš tekutý, a poté ho v misce lehce osolte a opepřete.
3. 3Salátovou okurku omyjte a škrabkou na brambory z ní vytvořte dlouhé tenké plátky (stuhy).
4. 4Ředkvičky očistěte; polovinu nakrájejte na tenká kolečka a druhou polovinu nastrouhejte najemno (vytvoříte tak 'ředkvičkový prach' pro intenzivnější chuť).
5. 5Na chleba naneste bohatou vrstvu cottage sýra.
6. 6Navrch naaranžujte okurkové stuhy a plátky ředkviček.
7. 7Celý chlebíček posypejte nastrouhanými ředkvičkami, nasekanou pažitkou a dýňovými semínky pro dosažení sytosti a křupavosti.