SnídaněPodzim
Tvarohové palačinky se skořicovými hruškami a vlašskými ořechy
- Dieta
- Vegetariánské
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 40 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ~24–60 Kč
- kcal / porce
- 485
Alergeny: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy
Suroviny
- mléko plnotučné500 ml
- mouka pšeničná hladká250 g
- vejce2 ks
- tvaroh měkký250 g
- hruška3 ks
- vlašské ořechy40 g
- skořice mletá(běžná surovina)1 lžička
- cukr moučka(běžná surovina)2 lžíce
- olej slunečnicový(běžná surovina)30 ml
- sůl(běžná surovina)1 špetka
Postup
- 1V míse vyšlehejte mléko s vejci a špetkou soli. Postupně přisypávejte hladkou mouku a vypracujte hladké řídké těsto bez hrudek. Nechte 10 minut odpočinout.
- 2Mezitím omyjte hrušky, zbavte je jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Na malé pánvi je krátce poduste s lžící vody a skořicí, dokud nezměknou.
- 3Tvaroh v misce smíchejte s moučkovým cukrem (podle chuti můžete přidat trochu citronové kůry).
- 4Na pánvi potřené olejem smažte tenké palačinky z obou stran dozlatova.
- 5Hotové palačinky potřete slazeným tvarohem, přidejte dušené hrušky a posypejte nasekanými vlašskými ořechy. Zarolujte nebo složte do trojúhelníků a podávejte.