Svěží cottage pomazánka s mladou ředkvičkou a slunečnicí

Suroviny

• sýr cottage400 g
• ředkvičky1 bal.
• celozrnné pečivo4 ks
• slunečnicová semínka(běžná surovina)2 lžíce
• čerstvá pažitka(běžná surovina)0,5 bal.
• sůl(běžná surovina)1 špetka
• pepř mletý(běžná surovina)1 špetka
• citronová šťáva(běžná surovina)1 lžička

Postup

1. 1Ředkvičky důkladně omyjte, zbavte lístků a kořínků. Polovinu ředkviček nastrouhejte nahrubo a druhou polovinu nakrájejte na velmi drobné kostičky pro lepší texturu.
2. 2Z nastrouhaných ředkviček v dlaních jemně vymačkejte přebytečnou vodu, aby pomazánka nebyla příliš řídká.
3. 3V misce smíchejte sýr Cottage (i s trochou jeho smetany), připravené ředkvičky a nadrobno nasekanou pažitku.
4. 4Přidejte slunečnicová semínka, která dodají pomazánce oříškovou chuť a křupavost.
5. 5Dochuťte solí, čerstvě mletým pepřem a několika kapkami citronové šťávy pro svěžest.
6. 6Celozrnné pečivo rozkrojte a bohatě potřete hotovou pomazánkou. Ihned podávejte.