Cukety plněné pohankou, houbami a vlašskými ořechy

Suroviny

• cuketa4 ks
• pohanka200 g
• žampiony250 g
• vlašské ořechy50 g
• cibule(běžná surovina)1 ks
• česnek(běžná surovina)2 ks
• majoránka(běžná surovina)1 lžička
• olej(běžná surovina)2 lžíce
• sůl(běžná surovina)1 špetka
• pepř(běžná surovina)1 špetka

Postup

1. 1Pohanku propláchněte a uvařte v osolené vodě dle návodu doměkka (cca 10-12 minut).
2. 2Cukety podélně rozkrojte a lžící vydlabte středy. Vydlabanou dužinu nasekejte nadrobno.
3. 3V pánvi na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte nasekané žampiony a dužinu z cuket. Restujte do odpaření tekutiny.
4. 4Ke směsi přidejte prolisovaný česnek, drcené vlašské ořechy, sůl, pepř a majoránku.
5. 5Nakonec vmíchejte uvařenou pohanku a nechte krátce spojit chutě.
6. 6Vydlabané lodičky cuket mírně osolte, naplňte připravenou směsí a vyskládejte na plech s pečicím papírem.
7. 7Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 až 25 minut, dokud cuketa nezměkne.