Krevety na česneku a chilli s rozpečenou bylinkovou bagetou

Suroviny

• krevety600 g
• chilli papričky2 ks
• máslo(běžná surovina)80 g
• olivový olej(běžná surovina)4 lžíce
• bílé pečivo2 ks
• petrželka(běžná surovina)1 bal.
• citron(běžná surovina)1 ks
• sůl(běžná surovina)1 špetka
• česnek6 ks

Postup

1. 1Krevety nechte povolit, opláchněte a důkladně osušte papírovou utěrkou.
2. 2Česnek nakrájejte na tenké plátky, chilli papričky zbavte semínek a nasekejte nadrobno. Petrželku nasekejte nahrubo.
3. 3Bagety nakrojte, potřete trochou másla a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C na 5 minut dokřupava.
4. 4Na velké pánvi rozehřejte olivový olej se zbylým máslem. Jakmile máslo začne pěnit, přidejte česnek a chilli. Restujte asi 1 minutu, dokud se česnek nerozvoní (nesmí zhnědnout).
5. 5Přidejte krevety a restujte z každé strany 2-3 minuty, dokud nezrůžoví a nezpevní.
6. 6Pánev sundejte z ohně, vosejte solí, zastříkněte citronovou šťávou a vmíchejte nasekanou petrželku.
7. 7Ihned podávejte v hlubokém talíři spolu s horkou bagetou, kterou si strávníci namáčejí do ochuceného výpeku.