Vydatné jarní chili s pinto fazolemi a divokou rýží

Suroviny

• česnek(běžná surovina)3 ks
• fazole pinto2 bal.
• rýže mix300 g
• kukuřice140 g
• rajčata krájená400 g
• cibule(běžná surovina)1 ks
• olej(běžná surovina)2 lžíce
• uzená paprika(běžná surovina)1 lžička
• římský kmín(běžná surovina)0,5 lžička
• jarní cibulka2 ks
• zeleninový vývar(běžná surovina)250 ml

Postup

1. 1Rýži propláchněte a dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu (cca 15–20 minut).
2. 2Mezitím ve velkém hrnci na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli. Po 5 minutách přidejte prolisovaný česnek, uzenou papriku a římský kmín. Krátce nechte rozvonět.
3. 3Do hrnce přidejte slité pinto fazole, kukuřici a konzervovaná rajčata. Zalijte vývarem.
4. 4Směs přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte pod pokličkou probublávat asi 15 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne.
5. 5Podle chuti osolte a opepřete.
6. 6Hotové chili podávejte v misce s uvařenou divokou rýží a bohatě posypané čerstvě nakrájenou jarní cibulkou.