VečeřeObědLéto
Grilovaný losos teriyaki s jasmínovou rýží a brokolicí
- Dieta
- S rybou
- Náročnost
- Snadné
- Čas
- 35 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ≈ 102–191 Kč
- kcal / porce
- 580
Alergeny: Lepek, Ryby, Sója, Sezam
Suroviny
- Losos filet600 g
- Jasmínová rýže300 g
- Brokolice500 g
- Sójová omáčka(běžná surovina)100 ml
- Med(běžná surovina)2 lžíce
- Zázvor(běžná surovina)20 g
- Sezamová semínka(běžná surovina)1 lžička
- Rostlinný olej(běžná surovina)2 lžíce
- Česnek(běžná surovina)2 ks
Postup
- 1Jasmínovou rýži propláchněte a uvařte v osolené vodě dle návodu na obalu.
- 2Připravte si teriyaki marinádu: smíchejte sójovou omáčku, med, nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek.
- 3Lososa nakrájejte na 4 porce, potřete marinádou a nechte 10 minut odležet.
- 4Brokolici rozeberte na malé růžičky a krátce povařte v páře (cca 5 minut), aby zůstala křupavá.
- 5Rozpalte grilovací pánev nebo venkovní gril, potřete olejem a lososa grilujte nejprve kůží dolů cca 4 minuty, poté otočte a grilujte další 2-3 minuty.
- 6Během grilování potírejte lososa zbylou marinádou.
- 7Hotového lososa podávejte na lůžku z rýže s brokolicí, posypaného sezamovými semínky.