Masové kuličky s uzeným sýrem v šípkové rajčatové omáčce se špagetami

Suroviny

• hřebíček(běžná surovina)2 ks
• mleté maso mix600 g
• uzený sýr100 g
• špagety400 g
• rajčata v konzervě800 g
• šípková zavařenina2 lžíce
• vejce(běžná surovina)1 ks
• strouhanka(běžná surovina)3 lžíce
• cibule1 ks
• olej(běžná surovina)2 lžíce
• sušený tymián(běžná surovina)1 lžička
• česnek(běžná surovina)3 ks

Postup

1. 1V míse smíchejte mleté maso, nastrouhaný uzený sýr, vejce, strouhanku, jeden prolisovaný stroužek česneku, sůl a pepř. Vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
2. 2Kuličky vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15-20 minut dozlatova.
3. 3Mezitím na pánvi s olejem nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zbytek nasekaného česneku, tymián a hřebíček.
4. 4Vlijte konzervovaná rajčata, přidejte šípkovou zavařeninu pro prohloubení zimní chuti a nechte na mírném ohni 15 minut probublávat. Dle potřeby osolte a vyjměte hřebíček.
5. 5Špagety uvařte v osolené vodě al dente.
6. 6Upečené masové kuličky vložte do rajčatové omáčky a nechte krátce prohřát. Servírujte na špagetách, případně ozdobte čerstvou petrželkou.