Jarní pohanková kaše s karamelizovanou hruškou a vlašskými ořechy

Suroviny

• pohanka kroupy250 g
• hruška3 ks
• vlašské ořechy50 g
• ovesný nápoj(běžná surovina)800 ml
• javorový sirup(běžná surovina)3 lžíce
• skořice(běžná surovina)1 lžička
• řepkový olej(běžná surovina)1 lžíce
• sůl(běžná surovina)1 špetka

Postup

1. 1Pohanku propláchněte studenou vodou. V hrnci ji zalijte ovesným nápojem, přidejte špetku soli a přiveďte k varu.
2. 2Ztlumte plamen a vařte pod pokličkou cca 15-20 minut, dokud pohanka nezměkne a nevstřebá většinu tekutiny.
3. 3Mezitím hrušky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na měsíčky.
4. 4Na pánvi rozehřejte lžíci oleje, přidejte hrušky, skořici a polovinu javorového sirupu. Restujte, dokud hrušky nezkaramelizují.
5. 5Ke konci k hruškám přisypte nahrubo nasekané vlašské ořechy a nechte je krátce rozvonět.
6. 6Hotovou kaši rozdělte do misek, poklaďte karamelizovanými hruškami s ořechy a pokapejte zbytkem sirupu.