Zimní řecký salát s vlašskými ořechy a sýrem feta

Suroviny

• Sýr Feta200 g
• Okurka hadovka1 ks
• Rajče400 g
• Paprika červená1 ks
• Cibule červená(běžná surovina)1 ks
• Olivy černé100 g
• Vlašské ořechy50 g
• Olivový olej(běžná surovina)4 lžíce
• Ořechový olej(běžná surovina)1 lžička
• Oregano(běžná surovina)1 lžička
• Sůl(běžná surovina)1 špetka

Postup

1. 1Zeleninu důkladně omyjte. Okurku podélně rozřízněte, zbavte vodnatého středu lžičkou a nakrájejte na silnější půlměsíčky.
2. 2Rajčata nakrájejte na větší měsíčky a papriku na kostky o velikosti cca 2 cm.
3. 3Červenou cibuli nakrájejte na velmi tenká kolečka.
4. 4Vlašské ořechy nasekejte nahrubo a krátce je nasucho opražte na pánvi, aby se rozvoněly (dodá to zimní charakter).
5. 5Ve velké míse smíchejte nakrájenou zeleninu, olivy a opražené ořechy.
6. 6Přidejte olivový a ořechový olej, posypte oreganem a opatrně promíchejte. Se solí šetřete, feta je slaná dost.
7. 7Sýr feta nakrájejte na úhledné kostky nebo ho vcelku položte na vrch salátu. Ihned podávejte, ideálně s opečeným toustem.