Sladké široké nudle s mákem a přepuštěným máslem

Suroviny

• široké nudle500 g
• mák150 g
• cukr moučka80 g
• máslo100 g
• sůl(běžná surovina)1 špetka

Postup

1. 1Do velkého hrnce dejte vařit dostatečné množství vody se špetkou soli.
2. 2Jakmile voda začne vřít, vložte široké nudle a vařte je podle návodu na obalu, dokud nejsou měkké (tzv. na skus).
3. 3Mezitím v malém kastrůlku na mírném ohni rozpusťte máslo, dokud nezačne lehce vonět a neoddělí se syrovátka (vytvoříte tak rychlé přepuštěné máslo).
4. 4Mletý mák smíchejte v misce s moučkovým cukrem dle chuti.
5. 5Uvařené nudle sceďte, ale neproplachujte studenou vodou, aby na nich lépe držel mák.
6. 6Nudle ihned rozdělte na talíře, bohatě zasypejte směsí máku s cukrem a nakonec každou porci rovnoměrně polijte horkým rozpuštěným máslem. Podávejte teplé.