Pečené bílé fazole s uzeným bokem, rajčaty a rozmarýnem

Suroviny

• uzený bok300 g
• fazole bílé konzervované2 bal.
• rajčata krájená konzervovaná400 g
• cibule žlutá(běžná surovina)2 ks
• rozmarýn1 lžička
• vývar hovězí(běžná surovina)200 ml
• cukr krupice(běžná surovina)1 lžička
• olej řepkový(běžná surovina)2 lžíce
• sůl(běžná surovina)1 špetka
• česnek(běžná surovina)3 ks

Postup

1. 1Troubu předehřejte na 190 °C. Uzený bok nakrájejte na kostičky, cibuli nadrobno a česnek na plátky.
2. 2Na pánvi vhodné do trouby (nebo v pekáči na sporáku) rozpalte olej a opečte uzený bok dozlatova.
3. 3Přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. Poté vmíchejte česnek a rozmarýn a nechte krátce rozvonět (cca 1 minutu).
4. 4Přilijte krájená rajčata, přidejte propláchnuté a okapané fazole a zalijte vývarem.
5. 5Podle chuti doslaďte cukrem, případně lehce osolte (pozor, uzené i vývar jsou slané).
6. 6Pekáč vložte do trouby a pečte nezakryté 30–35 minut, dokud omáčka nezhoustne a povrch nezačne lehce zlátnout. Podávejte s čerstvým chlebem.