Sardinky na křupavém toastu s citronovým pepřem a petrželkou

Suroviny

• sůl(běžná surovina)1 špetka
• pepř černý(běžná surovina)1 špetka
• sardinky v oleji2 bal.
• pšeničný toastový chléb8 ks
• máslo(běžná surovina)40 g
• citron1 ks
• petrželka1 bal.
• červená cibule(běžná surovina)1 ks

Postup

1. 1Sardinky vyjměte z konzervy a nechte na sítku krátce okapat od přebytečného oleje.
2. 2Červenou cibuli nakrájejte na velmi tenká kolečka a petrželku nasekejte nadrobno.
3. 3Plátky toastového chleba opečte na suché pánvi nebo v toustovači dozlatova.
4. 4Ještě horké toasty lehce potřete máslem.
5. 5Na každý toast položte několik kousků sardinek, které vidličkou jemně rozmáčkněte.
6. 6Posypejte nakrájenou cibulí a bohatou porcí petrželky.
7. 7Zakápněte čerstvou citronovou šťávou a dochuťte špetkou soli a čerstvě mletým pepřem.
8. 8Ihned podávejte, dokud je chléb křupavý.