VečeřeObědZima
Pečené krůtí kuličky s rozmarýnem v lehké rajčatové omáčce s řapíkatým celerem a špagetami
- Dieta
- S masem
- Náročnost
- Střední
- Čas
- 70 min
- Porce
- 4
- Cena / porce
- ≈ 53–86 Kč
- kcal / porce
- 580
Alergeny: Lepek, Vejce, Celer
Suroviny
- řapíkatý celer3 ks
- vejce(běžná surovina)1 ks
- strouhanka(běžná surovina)3 lžíce
- rozmarýn1 lžička
- cibule(běžná surovina)1 ks
- řepkový olej(běžná surovina)2 lžíce
- česnek(běžná surovina)2 ks
- krůtí mleté maso500 g
- špagety400 g
- rajčata krájená v plechovce800 g
Postup
- 1Mleté krůtí maso smíchejte v míse s vejcem, strouhankou, prolisovaným česnekem, polovinou rozmarýnu, solí a pepřem. Vytvarujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- 2Plech vyložte pečicím papírem, kuličky na něj vyskládejte a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 15–18 minut dozlatova.
- 3Mezitím si připravte omáčku: Na oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli a na malé kousky nakrájený řapíkatý celer. Restujte asi 5 minut.
- 4Přidejte krájená rajčata, zbytek rozmarýnu a nechte na mírném plameni probublávat 15 minut, dokud celer nezměkne. Podle chuti dosolte a opepřete.
- 5Špagety uvařte v osolené vodě al dente.
- 6Upečené masové kuličky vložte do rajčatové omáčky a krátce prohřejte. Podávejte přelité přes špagety.